Molturación y Acondicionamiento

• Para la simulación en laboratorio de la molienda industrial de trigo, reproduciendo cualquier diagrama de fabricación: alveograma y composición
• Imprescindible para control de materias primas y elaboración de mezclas
• Sencillo, rápido y reproducible

Molino 3100   

• Para trigo, cebada, centeno, avena, arroz, soja y similares
• Granulometría normalizada para:
  • el ensayo del Indice de caída (Falling number)
  • las calibraciones del Inframatic (NIR)
  • el ensayo del Gluten Index sobre trigo en grano
• Centrífugo, auto-limpiable e insonorizado

Molino KT-120  

• Para trigo, cebada, centeno, avena, arroz, soja y similares
• Granulometría normalizada para:
  • el ensayo del Indice de caída (Falling number)
  • las calibraciones del Inframatic (NIR)
  • el ensayo del Gluten Index sobre trigo en grano

Molino 3303  

• Para trigo, cebada, centeno, avena, arroz, soja y similares
• Molturación de muestras sin pérdida de humedad (Norma ISTA)
• Para la determinación del índice de resistencia (PSI hardness. Norma AACC)
• Molino de discos de ajuste variable

• Para la mayor parte de cereales y pasta
• Molturación de muestras sin pérdida de humedad y otros análisis
• Fácilmente desmontable

  

• Para pellets, guisantes, judías, maíz granos y oleaginosas de bajo contenido en grasa
• Molturación de muestras sin pérdida de humedad
• Fácil limpieza

• Para el acondicionamiento de los trigos previo a la molienda y la mezcla y homogeneización de las harinas de molienda

• Para la mezcla de pulverulentos y granos, polvos y líquidos con granulados

• Para aumentar la extracción de las harinas de molienda experimental del CD1
• Extracción hasta un 75%

• Para realizar el ensayo de panificación