Proteínas

Glutomatic 2100 - 2200 y Centrífuga 2015

• Cantidad y calidad del gluten de trigo (Gluten Index)
• En menos de 10 minutos
• Método normalizado ICC, AACC:
  Resultados comparables
• Para harinas de laboratorio, industriales e integrales

• Complemento de los Glutomatic y la Centrífuga, para determinar el gluten seco y el agua ligada al gluten (agua de absorción)

Inframatic 9200

• Analizador NIR de reflexión (NIRR) para grano entero con calibraciones estándar para Trigo blando, Trigo duro, Cebada, Maíz, Arroz, Soja, Malta, Colza, Avena, Centeno, Triticale.
• Capaz de medir el Peso Específico con su sistema opcional integrado.
• Elevada fiabilidad analítica
• La información puede distribuirse centralmente a todos los instrumentos
• Resultados de 6 parámetros en menos de un minuto.

Inframatic 8600, 8620
 

• Sistema de Infrarrojo cercano (NIR) en 20 segundos
• Calibraciones existentes para cereales, proteaginosas, oleaginosas y productos acabados.
• Requiere molturación previa si la muestra está en grano o semilla (ver molinos de laboratorio)

• Obtiene además otros parámetros orgánicos y tecnológicos

Sistema Pro-Nitro

• Determinación simplificada del contenido en proteínas por el método de referencia Kjeldahl